ASIATODAY.ID, JAKARTA – Rendang Padang sudah dicoba banyak orang dan telah dilabeli sebagai makanan terlezat sedunia. Namun tidak di tiap negara ditemui makanan khas yang satu itu. Jika tidak ada aral melintang, rendang Padang akan makin mendunia.
Makin mendunianya rendang Padang setelah terjalin kesepakatan antara Sindocorp International Indonesia dengan Kopwan Ikaboga.
Penandatanganan memorandum of understanding (MoU) antara keduanya dilakukan di Padang, Jumat (15/1/2021). Keduanya sepakat untuk memproduksi dan memasarkan produk UMKM ke sejumlah negara.
“Kami akan membantu ekspor produk-produk UMKM Kota Padang ke negara tempat kami bekerja sama. Sesuai kesepakatan utama, kami menginginkan produk yang pemiliknya muslim,” ungkap pimpinan Sindocorp International Indonesia Israfil Al-Zill Osman melalui keterangan tertulisnya diterima Minggu (17/1/2021).
Sindocorp International Indonesia bergerak di bidang ekspor impor. Perusahaan ini telah memiliki cabang dan berkantor di berbagai negara seperti Singapura, Malaysia, Filipina, Turki, Mesir, dan Tunisia. Tak lama lagi perusahaan itu juga akan membuka pasar di Inggris, Thailand, serta beberapa negara lain.
Kopwan Ikaboga didampingi konsultan dari Unand, Profesor Henmaidi, menuturkan produk Kota Padang siap bersaing di pentas internasional. Apalagi selama ini, UMKM Padang cukup banyak berproduksi, terutama rendang.
“Untuk awal, kami menargetkan ekspor rendang ke dua negara,” ujar Prof Henmaidi.
Salah seorang pendiri Kopwan Ikaboga, Harti Ningsih, menyebut produk sampel rendang sudah dikirimkan ke Sindocorp International Indonesia. Nanti, sampel tersebut dikirimkan ke negara-negara yang bekerja sama dengan perusahaan tersebut.
“Sampel rendang dikirimkan ke lima negara,” ungkap Harti Ningsih.
Daging rendang yang diekspor nanti merupakan daging kualitas terbaik. Daging tersebut bergaransi halal.
“Nanti packaging rendang kami didesain oleh perusahaan dengan menggunakan tiga bahasa yang tertera di label,” pungkasnya. (ATN)